ДОМЕН и САЙТ в продаже

Еда и напитки: Вкуснейшие «розочки» из обычной картошки, которые выручат хозяйку, если гости уже на пороге

dom4 Дача статьи , , , ,

Праздничное блюдо из обычной картошки.

Праздничное блюдо из обычной картошки.

Стоит признать, что большинство семей в нашей стране в качестве гарнира на любой праздник предпочитает готовить картофельное пюре. Конечно, нет более универсального блюда к столу. Однако пюре – это слишком скучно. Сегодня мы отыскали рецепт очаровательных «розочек», которые готовятся совсем несложно, а попробовав их, гости тут же потребуют добавки.

Картофель отварить в мундирах.

Картофель отварить в мундирах.

Для картофельных «розочек», или как их называют во всем мире «Картофель «Дюшес» (Pommes Dushesse), понадобится:

• Kapтoфeль — 800 г;
• Maсло cливочнoe — 50 г;
• Желтки — 2 шт;
• Mуcкaтный opex — щепотка;
• Coль по вкусу.

Добавьте в пюре яичные желтки.

Добавьте в пюре яичные желтки.

Картофель отварить в мундирах, затем очистить и сделать из него пюре. Туда же добавить соль, сливочное масло и яичные желтки. Стоит помнить о том, что желтки могут свернуться, поэтому пюре нужно дать немного остыть.

Сформируйте «розочки».

Сформируйте «розочки».

Приготовьте кулинарный мешок для крема и наполните его пюре. Если же специального мешочка нет, его можно заменить обычным полиэтиленовым кульком, отрезав уголок.

Смажьте «розочки» яичным желтком.

Смажьте «розочки» яичным желтком.

На противень выложите пергаментную бумагу или же смажьте его маслом. Далее выдавливайте пюре, формируя «розочки». Затем помажьте все яичным желтком.

В предварительно разогретую духовку (180 градусов) отправляйте «розочки» на 18-20 минут. Готовое блюдо должно получить румяную корочку. Приятного аппетита!

Готовый картофель Дюшес.

Готовый картофель Дюшес.

[embedded content]

Пожалуй, любовь к вариациям блюд из этого картофеля мы впитываем с молоком матери. Но у него есть только один недостаток — его нужно чистить. Но и это легко исправить, зная, Как почистить целый мешок картошки за 1 минуту.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

http://www.novate.ru/blogs/rss/

You May Also Like..

Архитектура: Семейная пара переоборудовала в жилище списанные вагоны так, что у них нет отбоя от посетителей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте. Необыкновенное превращение […]

Юмор: Яркие примеры когнитивного диссонанса, который встречается на каждом шагу (17 фото)

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте. Фотографии, демонстрирующие, […]

Общество: 18 правил современного этикета, за невыполнение которых можно прослыть невеждой

Основные правила современного этикета. Когда речь заходит об этикете, многие просто отмахиваются рукой, мол, не в XIX веке живем. Сейчас […]